Biała kasza gryczana z czosnkiem i zieleniną

Kasza gryczana to pełnowartościowy produkt, który powinnaś spożywać kilka razy w tygodniu. Jeśli nadal nie możesz się do niej przekonać ze względu specyficzny smak lub szukasz nowego oblicza kaszy to koniecznie wypróbuj poniższy przepis, według którego nabierze ona apetycznego aromatu.

Składniki:

• kasza prażona lub biała - 100g (na dwie osoby)
• masło lub oliwa
• czosnek polski
• pietruszka
• koper
• szczypior
• sól i pieprz

Przygotowanie:
Ugotuj kaszę gryczaną według uznania białą lub prażoną. Czas gotowania wynosi od 15 do 20 min. Następnie przesyp ją do miski i dodaj łyżkę masła oraz kilka kropel oliwy. Wciśnij czosnek - ząbek lub dwa. Posiekaj drobno pietruszkę, koper, szczypior i wszystko razem wymieszaj. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Składniki wymierz odpowiednio do ilości ugotowanej kaszy.

Anna Gabryk
^{Fot. Anna Gabryk}