Biała kiełbasa zapiekana w piwie

Składniki:

• 4 białe kiełbasy parzone
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 300 ml jasnego piwa
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 liść laurowy
• sól

Przygotowanie:

1. W misce przygotowujemy zalewę: mieszamy piwo, miód, musztardę, całość doprawiamy solą, po czym dokładamy liść laurowy i rozdrobniony czosnek.
2. Kiełbasy nacinamy w paru miejscach i marynujemy godzinę w zalewie.
3. Po tym czasie, na dno naczynia żaroodpornego wykładamy pokrojoną cebulę, na nią układamy kiełbasy i całość zalewamy marynatą.
4. Pieczemy w 180 stopniach około 45 minut pod folią aluminiową.
5. Ostatnie 15 minut pieczemy bez przykrycia, odwracając kiełbasę od czasu do czasu, żeby się przyrumieniła z obu stron.

Agnieszka Brewka
(agnieszka.brewka@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}