Brokuły po indyjsku

Składniki:

• 1 brokuł,
• 1 kostka Bulionu na włoszczyźnie Knorr,
• 250 ml jogurtu greckiego,
• 1 cytryna,
• 1 łyżka oliwy,
• pół łyżeczki mielonego pieprzu,
• 2 łyżeczki kminku,
• pół łyżeczki soli morskiej,
• 2 łyżeczki kopru włoskiego,
• 5 strączków kardamonu.

Przygotowanie:

1. Brokuł podziel na różyczki. Następnie wrzuć je do wrzącej wody z kostką Knorr. Po około 4 minutach wyciągnij, wymieszaj z oliwą i podsmaż na patelni przez około 2 minuty.
2. Na suchej patelni upraż ziarna przypraw.
3. Tak przygotowane przyprawy zmiel z solą, pieprzem, startą skórką cytrynową.
4. Dodaj do jogurtu, połącz z sokiem z cytryny i precyzyjnie wymieszaj.
5. Na talerzu ułóż różyczki, polej jogurtem, posyp pozostałymi zmielonymi przyprawami.

^{Fot. Knorr
IP}