Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem

Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.  Nieodłączne są także świeże zioła jednak pozostałe składniki bruchetty ogranicza zazwyczaj jedynie fantazja przyrządzającego. Poniżej przedstawiamy przepis na włoską bruchettę z tuńczykiem Rio Mare i zielonym sosem. Ten sprawdzony przepis z pewnością nie zawiedzie amatorów wyśmienitej kuchni.

Składniki dla 4 osób:

• 8 kromek bagietki
• 1 opakowanie Tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek 160 g
• 1 jajko ugotowane na twardo
• natka pietruszki
• 1 łyżka kaparów w occie
• 1 ząbek czosnku
• 1 świeża papryczka chilli

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj  pietruszkę, kapary i czosnek i umieść je w misce. Dodaj papryczkę chilli (pokrojoną w pierścienie) oraz ugotowane na twardo jajko (pokrojone w kawałeczki). Dolej odrobinę oliwy z oliwek z puszki tuńczyka i wymieszaj wszystkie składniki.
2. Opiecz pieczywo na grillu lub patelni. Ułóż na każdej kromce odrobinę zielonej pasty. Udekoruj je, kładąc na wierchu odsączony z oliwy kawałek tuńczyka Rio Mare.
3. W 15 minut pyszna przekąska gotowa!

Smacznego!