Bruschetta z pomidorami, tuńczykiem i bazylią

Składniki:

• pieczywo na grzanki - 1 sztuka
• ząbek czosnku - 2 sztuki
• pomidorów - 6 sztuk
• posiekana natka pietruszki - 1 sztuka
• tuńczyk z puszki w zalewie własnej - 200 gramów
• sok z połowy cytryny - 1 sztuka
• szalotki - 2 sztuki
• oliwa z oliwek - 80 mililitrów
• Przyprawa w mini kostkach Bazylia Knorr - 2 sztuki

Sposób przygotowania:

1. Pieczywo pokrój w cienkie plastry i podsmaż je na patelni z dodatkiem połowy oliwy do momentu, gdy zrobi się chrupiące. Odłóż je na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
2. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój oddzielając pestki.
3. Posiekaj czosnek, a szalotkę pokrój w kostkę.
4. Do pomidorów dodaj czosnek, zioła, Przyprawę w mini kostkach Knorr oraz szalotkę.
5. Odcedź tuńczyka, dodaj do pozostałych składników i wymieszaj.
6. Całość dopraw pozostałą oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i pieprzem. Układaj na grzankach i od razu podawaj.