Camembert smażony

Składniki:
- 2 całe krążki sera camembert,
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki
- 2-3 łyżki tartej bułki
- 1/2 szklanki oleju Wielkopolskiego do smażenia

Przygotowanie:
Camembert kroimy na 2 części, aby uzyskać cieńsze krążki. Olej Wielkopolski rozgrzewamy na patelni. Każdy kawałek sera najpierw obtaczamy w mące, następnie w rozbitym z 1 łyżeczką wody jajku, w końcu w tartej bułce. Kładziemy na rozgrzany olej Wielkopolski i smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy camembert gorący, z dodatkiem borówek lub żurawiny do mięs.