Ciastka „Jajka sadzone”

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 170 g zimnego masła
• 2 łyżki śmietany 18%
• 3 żółtka

Produkty KAMIS:

• Przyprawa do dań słodkich KAMIS Specialite
• 1 laska Wanilii KAMIS Specialite
• Szczypta soli morskiej KAMIS Specialite

do dekoracji:

• bita śmietana
• brzeskwinie z puszki

Mąkę z solą i cukrem przesiej na stolnicę. Dodaj starte na tarce masło, rozetrzyj palcami z mąką. Następnie dodaj śmietanę, żółtka, ziarenka z połowy laski wanilii, przyprawę do dań słodkich KAMIS Specialite i skórkę z cytryny. Wyrób ciasto, uformuj je w kulę, owiń folią i włóż do lodówki na conajmniej 2 godziny.  Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Wytnij ciasteczka w kształcie elipsy, ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C na około 15 minut. Ostudzone ciasteczka dekoruj śmietaną i brzoskwiniami.