Ciasto marchewkowe

Składniki:

• 2 kubki drobno utartej marchewki
• 2 kubki pszennej mąki
• 1,5 kubka cukry
• Łyżeczka sody
• 5 łyżek oleju
• 5 jajek (żółtka do ciasta, z białek ubić)
• orzechy włoskie do smaku
• pokrojona skórka pomarańczy do smaku
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Wszystkie powyższe składniki wymieszać na jednolitą masę. Do masy dodać ubite białka. Całość ponownie wymieszać. Tak przygotowaną masę przełożyć do nasmarowanej masłem  i posypanej bułką tartą blachy. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.

Natalia Jabłońska
(natalia.jablonska@dlalejdis.pl)

^{Fot. Natalia Jabłońska}