Crème brûlée
Crème brûlée
Składniki:
- 200g śmietany kremówki
- 5 łyżek mleka
- 2 jaja Fermy Drobiu Jokiel (rozmiar M lub L)
- 3 żółtka jaj Fermy Drobiu Jokiel (rozmiar M lub L)
- 100 g cukru
Kremówkę ucieramy z mlekiem, jajkami, żółtkami i 75 g cukru na jednolitą masę. Piekarnik rozgrzewamy do 125C (termoobieg 100C). Na blachę stawiamy 6 foremek żaroodpornych (najlepiej wykorzystać kokilki) i przekładamy do nich masę. Do blachy wlewamy wodę do 2/3 wysokości foremki. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy godzinę. Po upieczeniu foremki wyciągamy i odstawiamy na całą noc. Następnie wierzch każdego deseru posypujemy resztą cukru i karmelizujemy za pomocą kuchennego palnika.
Fot. Fermy Drobiu Jokiel
Informacja prasowa
Ostatnio dodane
- Majówka od kuchni
- Włoska inspiracja na wiosenny obiad
- Przepisy na dobry dzień!
- Grillowane papryki z pikantnym farszem
- Przepis na bułeczki majonezowe
- Zero waste i zasada 5R
- Koktajl dla mocnych i zdrowych zębów
- Zaproś pandę do swojej kuchni i gotuj w odcieniach czerni i bieli!
- Domowe batony cytrynowe
- Domowa pizza na zawołanie