Cus cus z rodzynkami

Składniki:

• 20-30 dag Kus kus
• 5 dag cukru pudru
• 10 dag rodzynek
• 2 łyżki koniaku/brandy – może być też rum
• 500 ml mleka
• 3/4 śmietany 12%
• cynamon bądź wanilia do smaku

Przygotowanie:
Rodzynki zalewamy koniakiem (bądź innym alkoholem) i moczymy przez Okło 20-25 minut. Mleko gotujemy, do lekko ostudzonego dodajemy przyprawy. Następnie wlewamy śmietanę i cukier. Ponownie gotujemy. Otrzymaną masą zalewamy cus cus – mieszamy. Dodajemy rodzynki i mieszamy ponownie. Można podawać na ciepło jak i zimno.

Magda Surmacz
(magda.surmacz@dlalejdis.pl)