Czosnkowe chipsy z jarmużu

Składniki:

• kilka liści jarmużu
• 3 łyżki oleju
• suszony czosnek
• szczypta soli
• pieprz cytrynowy

Wykonanie:

1. Umyj liście jarmużu, podziej je na mniejsze kawałki (odetnij łodygi).
2. Posmaruj każdy kawałek niewielką ilością oleju.
3. Natrzyj jarmuż czosnkiem i pieprzem, dodaj szczyptę soli i odstaw na kilka minut.
4. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni (termoobieg).
5. Rozłóż kawałeczki na papierze do pieczenia.
6. Zapiekaj przez około 5 min. (chipsy mają być chrupiące, uważaj szybko ciemnieją i stają się gorzkie!)

Jarmużowe szaleństwo na waszych talerzach zadziała na Was antybakteryjnie i pomoże uniknąć wrzodów żołądka! To pyszna odmiana kapusty jest bogata w beta-karoten, witaminę K, C oraz te z grupy B i E. Jarmuż zawiera też chlorofil, który hamuje przemiany zdrowych komórek w nowotworowe i jest doskonałym źródłem żelaza, wapnia i fosforu. Smacznego!

Marta Bronowicka
(marta.bronowicka@dlalejdis.pl)

^{Fot. Marta Bronowicka}