Deser bezowy z musem truskawkowym

Możemy przygotować je na słodko i na słono. Truskawki to prawdziwe źródło zdrowia, zwłaszcza dla dbających o linię. Koktajle na bazie truskawek i płatków owsianych potrafią zdziałać cuda. Ale kto powiedział, że nie możemy połączyć ich z mięsem? Grillowany stek wołowy czy pierś z kaczki z sosem truskawkowym i bazylią smakują wyśmienicie. Dzisiaj Mój Ulubiony poleca coś na słodko! Lekki i puszysty deser z udziałem twarożku i świeżych truskawek. To fajny pomysł na wakacyjną ucztę i lekką przekąskę do pracy. Smacznego!

Deser bezowy z musem truskawkowym

Składniki:

• 400 g twarożku kanapkowo – sernikowego Mój Ulubiony
• 2 żółtka
• 2 białka
• 100 g cukru drobnego
• 3 łyżki żelatyny
• 250 g pokrojonych truskawek

Przygotowanie:
Wszystkie składniki pozostawić, aby miały temperaturę pokojową. Ser i jajka nie mogą być zimne. Żółtka utrzeć z połową cukru, dalej ucierając dodawać twarożek. Żelatynę namoczyć z odrobinie zimnej wody, gdy napęcznieje rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody. Bardzo dokładnie połączyć z masą. Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać pozostały cukier, powstałą bezę połączyć z masą. Dodać truskawki, wymieszać i przełożyć do pucharków lub szklanek. Wstawić do lodówki do zastygnięcia. Podawać udekorowane bitą śmietaną i świeżymi truskawkami.

^{Fot. „Mój Ulubiony”
Informacja prasowa}