Dżem z wiśni z orzechami i nutą kardamonu

Składniki:

• 1 kg wiśni,
• 1 kg cukru żelującego,
• 100 g orzechów laskowych,
• 40 ml wiśniówki,
• Kardamon owoce Specialite KAMIS

Przygotowanie:
Kilka owoców kardamonu utrzeć na gładki proszek w moździerzu (potrzebujemy 1 łyżeczkę proszku). Wiśnie umyć, usunąć szypułki, wydrylować. Owoce zmiksować, włożyć do garnka, dodać kardamon i wymieszać z cukrem. Zagotować stale mieszając, następnie gotować ok. 4 min. na wolnym ogniu. Orzechy posiekać i razem z wiśniówką dodać do masy owocowej. Gorącą konfiturę wiśniową przełożyć do słoików i szczelnie zamknąć.