Dzięki temu deserowi wrzesień będzie przyjemniejszy!

Uśmiechnij się do letnich wspomnień i przygotuj na nowy, słodki i zaskakujący rozdział tego roku. Weź głęboki oddech, otwórz ulubioną kawę Lavazza i baw się w kuchni, eksperymentując z pysznymi przepisami.

Kawowy sernik z miodową galaretką
Kultowy deser w innowacyjnym wydaniu ze słodko-gorzką nutą kawy

Składniki:

• 100 ml Lavazza Qualità Oro
• 250 g mascarpone
• 250 g twarogu sernikowego
• 100 g cukru pudru
• 15 g żelatyny
• 250 g herbatników
• 40 g cukru
• 150 g masła
• 5 g drobno mielonej kawy rozpuszczalnej
• 200 g miodu akacjowego

Przygotowanie:

SPÓD CIASTA

• Pokrusz herbatniki do miski i połącz je z cukrem i kawą rozpuszczalną.
• Rozpuść masło na wolnym ogniu.
• Wlewaj powoli masło do pokruszonych herbatników i miksuj do uzyskania jednolitej masy.

MASA SERNIKOWA

• Zmiksuj dokładnie mascarpone z twarogiem sernikowym i cukrem pudrem.
• Rozpuść żelatynę w 100ml kawy Lavazza Qualita Oro.
• Dodaj kawę do masy i miksuj do gładkości.

Sposób podania:

• Ułóż około centymetrowej grubości warstwę herbatnikowego spodu w jednoporcjowych foremkach i odstaw do schłodzenia w lodówce na 30 minut.
• Nałóż kawowo-sernikową masę na wcześniej przygotowany spód pozostawiając około centymetra wolnego miejsca od krawędzi formy.
• Następnie odłóż do schłodzenia w lodówce na kolejne 30 minut.
• Rozprowadź półcentymetrowa warstwę żelatyny na cieście i odstaw do lodówki na 6 godzin.
• Ułóż ciastka na paterze, następnie udekoruj miodową galaretką i posyp drobno mieloną kawa rozpuszczalną

Smacznego!

Fot. Lavazza
Informacja prasowa