Empanadas Vege

Składniki:

• 15 dkg mąki pszennej
• 15 dkg mąki kukurydzianej
• ¾ letniej wody
• 2 łyżki oleju
• Szczypta soli
• 15 dkg kukurydzy z puszki
• Cebula pokrojona w kostkę
• Pieprz

Przygotowanie:
Z mąki, wody i oleju zagnieść ciasto. Pozostałe składniki wymieszać. Z rozwałkowanego ciasta wycinać krążki, kłaść nadzienie i zlepiać jak pierogi. Smażyć na głębokim oleju. Odsączyć na papierze z tłuszczu. Podawać z salsą pomidorową i śmietaną.

Natalia Jabłońska
(natalia.jablonska@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}