Energetyczne śniadanie

Musli energetyczne (TM6, TM5)

 5 min.  25 min.  Łatwy  Cały przepis  Cały przepis: Wartość kaloryczna 15520 kJ, Wartość kaloryczna 3707 kcal, Białko 76 g, Węglowodany 343 g, Tłuszcz 238 g, Cholesterol 221 mg, Tłuszcze nasycone 73 g, Błonnik 46 g, Sód 52 mg

Składniki

• 50 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką
• 50 g migdałów, ze skórką
• 50 g orzechów włoskich, łuskanych
• 50 g orzechów nerkowca
• 100 g masła, pokrojonego na kawałki
• 60 g cukier trzcinowy, nierafinowany
• 250 g płatków owsianych
• 30 g siemienia lnianego
• 30 g ziaren słonecznika
• 60 g żurawiny, suszonej lub 60 g rodzynek

Przydatne przybory kuchenne

• blacha i papier do pieczenia, szczelnie zamykany słoik lub pojemnik

Części Thermomixa

• miarka, kopystka

Przygotowanie w urządzeniu Thermomix

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie i orzechy nerkowca, rozdrobnić 3-5 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć masło, dodać cukier, roztopić 3 min/60°C/obr. 1.
4. Dodać rozdrobnione orzechy, płatki owsiane, siemię lniane i słonecznik, wymieszać przy pomocy kopystki 20 s//obr. 2.
5. Dodać żurawinę, wymieszać kopystką. Przełożyć na przygotowaną wcześniej blachę, równomiernie rozłożyć za pomocą kopystki. Piec 15-20 min (180°C), mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką, aby musli równomiernie się zrumieniło. Po upieczeniu odstawić do ostudzenia, następnie przesypać do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przygotowanie bez urządzenia Thermomix

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Posiekać orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie i orzechy nerkowca. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Roztopić w garnuszku masło, dodać cukier.
4. Dodać rozdrobnione orzechy, płatki owsiane, siemię lniane i słonecznik, wymieszać.
5. Dodać żurawinę, wymieszać. Przełożyć na przygotowaną wcześniej blachę, równomiernie rozłożyć za pomocą łyżki. Piec 15-20 min (180°C), mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką, aby musli równomiernie się zrumieniło. Po upieczeniu odstawić do ostudzenia, następnie przesypać do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wskazówka

• Musli podawać z napojem roślinnym, mlekiem lub jogurtem naturalnym. Przechowywać do 6-8 tygodni.

Wariant

• Zamiast żurawiny do musli można dodać rodzynki lub płatki kokosowe.
• Aby przepis był wegański, w punkcie 3. masło należy zastąpić olejem koksowym.
• Przyprawy takie jak cynamon, kardamon, wanilia czy kurkuma urozmaicają smak musli.

Fot. Thermomix
Informacja prasowa