Faszerowany filet z kurczaka z sosem musztardowo-paprykowym

Składniki:

• 4 filety z kurczaka (każdy po ok. 150 g)
• 2 kulki sera mozzarella
• 3-4 pomidory suszone z oliwy
• olej
• świeża bazylia i rozmaryn
• sól, pieprz do smaku
• Sos musztardowo-paprykowy Tarsmak

Wykonanie:
Fileta z kurczaka rozciąć tak, aby powstała kieszonka. Do środka włożyć połowę kulki mozzarelli, pokrojone w paseczki suszone pomidory oraz posiekane zioła. Doprawić do smaku solą, pieprzem i spiąć szpatułką do szaszłyków. Tak przygotowane filety wysmarować odrobiną oleju i grillować na ruszcie z obu stron po ok. 10 min. Podawać z pikantnym Sosem musztardowo-paprykowym Tarsmak.

Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

^{Fot. Tarsmak
IP}