Francuska pisanka z Sokolikami

Francuska pisanka z Sokolikami

• Czas przygotowywania: 20 minut (+12 minut pieczenia)

SKŁADNIKI:

• 1 arkusz ciasta francuskiego
• 1 jajko
• 1 opakowanie Szyneczki Wieprzowej Sokoliki
• 2-3 łyżki serka śmietankowego kanapkowego
• pieprz czerwony
• 1 nieduża papryka czerwona
• 3-4 łyżki kukurydzy konserwowej
• 3-4 łyżki drobno posiekanej czerwonej kapusty
• 1 garść listków pietruszki ozdobnej

PRZYGOTOWANIE:

1. Z ciasta francuskiego wykrawamy kształt pisanki. Brzegi pisanki zawijamy na około 1 cm (możemy też wykleić je okrawkami ciasta, pozostawiając pisankę w nieco większym rozmiarze) i przekładamy ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wnętrze nakłuwamy widelcem, a całość smarujemy rozkłóconym jajkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C (grzanie góra-dół) i pieczemy przez około 12 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni.
2. Plasterki szynki kroimy w kostkę. Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w drobną kosteczkę.
3. Przestygniętą pisankę pokrywamy serkiem śmietankowym i doprawiamy rozgniecionym w moździerzu pieprzem. Następnie zdobimy ją, układając kolejne paseczki z przygotowanych warzyw oraz szynki.

Fot. Sokołów S.A.
Informacja prasowa