Francuskie grzanki z bananami

Składniki na 4 porcje:

• 2 jajka
• 4 łyżki chudego mleka
• 1 łyżeczka miodu
• duża szczypta mielonego cynamonu
• 8 małych kromek razowego pieczywa tostowego
• 2 łyżeczki oleju słonecznikowego
• 2 duże banany

Lukier:

• 3 łyżki cukru pudru
• szczypta cynamonu

Przygotowanie:

1. Rozgrzać opiekacz. Wymieszać w głębokim talerzu jajka z mlekiem, miodem i cynamonem.
2. Jeśli skórka chleba jest twarda, przyciąć ją od góry i spodu.
3. Rozgrzać patelnię i posmarować odrobiną oleju. Zanurzyć szybko każdą kromkę chleba w jajku i włożyć na patelnię. Smażyć po 1-2 minuty z obu stron, aż pieczywo się przyrumieni. Na mniejszej patelni należy je smażyć w dwóch partiach, smarując patelnię po raz drugi olejem. Po usmażeniu przełożyć blachy do zapiekania.
4. Obrać banany i pokroić ukośnie w cienkie plasterki. Ułożyć grube warstwy na kromkach chleba. Wymieszać cukier z cynamonem i posypać banany. Wstawić do opiekacza, żeby cukier się rozpuścił i powstał lukier.

1 porcja 300 kcal, 10 g białka, 7 g tłuszczów, 53 g węglowodanów
Przygotowanie: 5 minut
Pieczenie: 5-7 minut

Natalia Jabłońska
(natalia.jablonska@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}