Frytki z selera w ziołach

Składniki:

• Średniej wielkości seler
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• Przyprawy:
  • papryka wędzona
  • papryka słodka
  • pieprz cytrynowy
  • zioła dalmatyńskie
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Rozgrzewany piekarnik do 160 stopni.
2. Selera oczyszczamy, obieramy i kroimy na paseczki.
3. Z oleju i przypraw robimy marynaty.
4. Nacieramy selera część papryką wędzoną, część pieprzem cytrynowym i ziołami, cześć papryką słodką, dodajemy szczyptę soli.
5. Gotowe frytki układamy na papierze do pieczenia i wkłądamy do pieca na około 15 minut.
6. Polecam podawać z sosem czosnkowym lub chrzanowym!

Uwaga! Czy wiesz, że seler zawiera aż dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy? Ma również najwięcej fosforu wśród warzyw korzeniowych, dużo wapnia, cynku i potasu. Należy do najmniej kalorycznych warzyw, a w swoim składzie ma aż 86 cennych składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Marta Bronowicka
(marta.bronowicka@dlalejdis.pl)

^{Fot. Marta Bronowicka}