Gęsta czekolada do picia

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady (najlepiej z kawałkami pomarańczy i powyżej 70% kakao)
• 200 ml mleka
• laska wanilii
• 1 łyżeczka startej skórki ze sparzonej pomarańczy
• 1 łyżka soku z wyciśniętej pomarańczy
• 1 łyżeczka cynamonu

Podgrzewamy mleko. Dodajemy ziarenka wanilii. Dokładamy czekoladę i na wolnym ogniu ją rozpuszczamy. Dodajemy skórkę z pomarańczy i cynamon. Zdejmujemy z ognia i powoli wlewamy sok z pomarańczy. Całość dokładnie mieszamy i rozlewamy (najlepiej do szklanek TERMISIL).

^{Fot. TERMISIL
IP}