Grill inspirowany kuchnią amerykańską
To dość długi proces, podczas którego białko w mięsie ścina się powoli. W ten sposób otrzymujemy niepowtarzalny smak i fakturę mięsa. Z zewnątrz pozostaje ono chrupkie, a w środku niezwykle miękkie i aromatyczne.
BBQ to także sos, który w Stanach Zjednoczonych jest takim samym must have jak w Polsce ketchup czy musztarda. Znajdź chwilę i przygotuj go samodzielnie w domu, by poczuć klimat amerykańskiego grilla.
Sos BBQ
- Czas przygotowania: 15 min.
- Ilość porcji: 4
Składniki:
- 1/4 szklanki cukru brązowego
- 1 opakowanie przyprawy do wieprzowiny Knorr
- 1 ząbek czosnku posiekany
- 1 łyżeczka soku z pomarańczy
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka sosu Worchester
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 80 mililitrów oleju
- 1 szklanka ketchupu Hellmann's Łagodny
Sposób przygotowania:
- Na oleju podsmaż pokrojony w drobną kostkę czosnek i cebulę, aż nabiorą brązowego koloru.
- Wymieszaj je z Przyprawą Knorr i wszystkimi pozostałymi składnikami. Sos doskonale sprawdzi się jako marynata do mięs pieczonych na grillu, na przykład skrzydełek lub udek kurczaka, jak i żeberek wieprzowych.
Sos barbecue dodawany do hamburgerów podkreśli smak wołowiny lub wegetariańskiego hamburgera. Znakomicie pasuje do szaszłyków z wieprzowiny z owocami, które można serwować z ryżem lub pieczonymi ziemniaczkami z grilla.
Fot. Knorr
Informacja prasowa
Komentarze