Grillowana cukinia z orientalną nutką

Marynowanie: 2 godziny
Grillowanie: około 2 minuty z każdej strony.

Składniki:

• trzy średnie cukinie
• 150 ml oleju
• pół łyżeczki przyprawy pięć smaków
• dwa ząbki czosnku
• sól, pieprz

Wykonanie:
Cukinie dokładnie umyć, obciąć końce, nie obierać ze skórki. Każdą cukinie pokroić na plasterki grubości jednego centymetra. Tak przygotowane warzywo przełożyć do dużego naczynia. Olej wymieszać dokładnie z solą, pieprzem, przyprawą pięć smaków i rozgniecionym czosnkiem. Tak przygotowaną marynatą polać cukinie i dokładnie wszystko wymieszać. Włożyć do lodówki na dwie godziny. Tak przygotowaną cukinie można grillować na tradycyjnym grillu lub na patelni grillowej.

Monika Pietrusiak
(monika.pietrusiak@dlalejdis.pl)