Grillowane banany ze śmietanką, cynamonem i miodem

Składniki:

• 20 bananów, dojrzałych, ale jeszcze twardych
• 2 filiżanki (450ml) gęstej, kwaśnej śmietany creme fraiche
• 2 filiżanki (450g) truskawek, pokrojonych w kostkę
• 250ml płynnego miodu do pokropienia
• mielony cynamon

Przygotowanie:

1. Rozgrzej patelnię grillową do średniej temperatury. Piecz na patelni całe banany w skórkach przez około 7 minut, przewracając je raz, aż skórki zbrązowieją i zmiękną. Zdejmij delikatnie szczypcami upieczone banany z patelni i przełóż na talerz.
2. Ostrym nożykiem ostrożnie wytnij szczelinę w skórce wzdłuż każdego banana i lekko naciskając, otwórz go, odsłaniając miąższ. Na wierzch nałóż porcję śmietanki i trochę pokrojonych truskawek. Wykończ całość, polewając odrobiną miodu i posypując cynamonem. Podawaj na ciepło.

PORADA: To danie jest świetne jako deser do samodzielnego skomponowania. Wystarczy ustawić tacę z grillowanymi bananami i obok niej miski z owocami, śmietanką, miodem, przyprawami. Goście mogą nakładać sobie porcje z wybranymi przez siebie, ulubionymi dodatkami.

^{Fot. Polsat Food Network
Informacja prasowa}