Grillowany kurczak w miodzie na puree z porów

Składniki:

• duża pierś kurczaka
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki delikatnej musztardy (polecam sarepską)
• 1 łyżki sosu worcestershire
• czarny pieprz i sól do smaku

Pure łososiowo-porowe

• 1 duży por
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 2 liście laurowe
• 500g ziemniaków
• 450 ml bulionu
• 70g łososia wędzonego
• garść koperku
• sól i czarny pieprz świeżo mielony – do smaku
• łyżka mleka

Pierś dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy ukośnie na cienkie plasterki. Łączymy z pozostałymi składnikami i pozostawiamy na min.2 godziny. W tym czasie robimy pure. W garnku lub w głębokiej patelni rozpuszczamy masło. Dokładamy liście i wrzucamy drobno posiekaną cebulę. Po chwili dodajemy pokrojonego pora (tylko białe części). Całość dusimy ok.7min, aż warzywa się zarumienią. W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Dorzucamy je do garnka 1,4 TERMISIL i zalewamy bulionem. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. Wyjmujemy liście i przyprawiamy. Na koniec dodajemy pokrojonego łososia (odkładamy kilka plasterków do dekoracji). Krem powinien być gęsty, jeśli jest za rzadki odparowujemy nadmiar bulionu. Na koniec dolewamy odrobinę mleka. Całość miksujemy. W między czasie wrzucamy na patelnię grillową/grilla kurczaka i grillujemy do czasu kiedy mięso się zetnie i powstaną charakterystyczne paseczki. Na talerzu układamy pure, a na tym plasterki kurczaka. Dekorujemy łososiem i koperkiem.

Po wspólnym posiłku wybieracie się do kina? Świetnie, nie martw się zatem, że długi czas spędzisz czyszcząc naczynia. Szkło TERMISIL może być używane w zmywarce, a do tego specjalna formuła sprawia, że potrawy nie przywierają. Zapomnij więc o żmudnym szorowaniu i martwieniu się o powierzchnię ulubionego naczynia. A jeśli nie zjedliście całej potrawy, możecie z powodzeniem włożyć ją do lodówki tak, jak została ona przygotowana. Szkło TERMISIL odporne jest również na niskie temperatury. Gdy wrócicie z randki, będziecie mogli podgrzać potrawę np. w kuchence mikrofalowej (oczywiście, w tym samym naczyniu!).

Dodatkowo, aby podgrzać atmosferę w sypialni, rozpalić rządze i rozbudzić uśpione zmysły, przygotujcie wspólnie aromatyczną czekoladę - to przecież najlepszy i najsmaczniejszy afrodyzjak!

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady (najlepiej z kawałkami pomarańczy i powyżej 70% kakao)
• 200 ml mleka
• laska wanilii
• 1 łyżeczka startej skórki ze sparzonej pomarańczy
• 1 łyżka soku z wyciśniętej pomarańczy
• 1 łyżeczka cynamonu

Podgrzewamy mleko. Dodajemy ziarenka wanilii. Dokładamy czekoladę i na wolnym ogniu ją rozpuszczamy. Dodajemy skórkę z pomarańczy i cynamon. Zdejmujemy z ognia i powoli wlewamy sok z pomarańczy. Całość dokładnie mieszamy i rozlewamy (najlepiej do szklanek TERMISIL).

Walentynki to dzień, który należy spędzić razem, nie martwiąc się o nic. Użycie naczyń TERMISL pozwoli zaoszczędzić czas, ale sprawi także, że wspólny posiłek będzie przyjemny i zdrowy. Zakochacie się w szkle, które gwarantuje bezpieczeństwo i najwyższą jakość. 

^{Fot. Termisil
IP}