Gruszka z figami na lodzie

Składniki na 4 porcje:

• Herbata IRVING Biała Figa z Gruszką - 4 saszetki
• Brzoskwinie - 2 szt.
• Cukier brązowy - 2 łyżeczki
• Rozmaryn
• Gruszka - 1 szt.
• Figi - 2 szt.

Herbatę IRVING zaparzyć w 1l wody o temperaturze 80 stopni. Brzoskwinie pokroić w cienkie plasterki i wrzucić do herbaty razem z kilkoma gałązkami rozmarynu. Wszystko razem dobrze schłodzić. Wyjąć rozmaryn. Herbatę z brzoskwiniami i brązowym cukrem zmiksować na gładko. Podawać na kruszonym lodzie z chrupiącymi kawałkami gruszki i ćwiartkami świeżych fig.

^{Fot. Irving
IP}