Grzanki z twarożkiem i letnimi pomidorami

Ta prawdziwie kultowa przekąska z młodzieńczych lat stała się dla nas inspiracją do przygotowania przepisu na przepyszne grzanki z letnimi pomidorami i twarożkiem Mój Ulubiony. Szybki, prosty i smaczny pomysł na chrupiące śniadanko!

Pomidory dają nam duże pole do popisów kulinarnych! Dla pochłaniaczy pomidorowych sosów i ketchupożerców przygotujcie domową wersję bez konserwantów z własnym smakiem. Marynowane saute lub z innymi warzywami, w całości czy krojone – wszystkie będą smakować wyśmienicie. Pomidorówka z młodych pomidorów to idealny obiad dla maluchów w czasie lata. Warto korzystać z sezonowych warzyw i owoców póki są i stosować, jako przekąskę w pracy, ale i pokusić się o przygotowanie własnych przetworów na późniejsze miesiące.

Na przepyszne śniadanie, na lekki obiad i domowe przetwory – idealne pomidory!

Grzanki z twarożkiem i letnimi pomidorami

Składniki:

• 1 bagietka, pokrojona ukośnie na grzanki
• masło do posmarowania grzanek
• 500 g mieszanych pomidorów (malinowych, koktajlowych, byczych serc itd.)
• 2 szalotki
• łyżka octu balsamicznego
• 3 łyżki oliwy
• garść liści bazylii
• kilka listków mięty i melisy
• sól i pieprz do smaku
• 200 g twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony
• ząbek czosnku
• łyżeczka suszonego oregano
• sól do smaku

Przygotowanie:
Pomidory umyć, pokroić duże w kostkę ok 1,5 cm. Koktajlowe na pół. Szalotkę posiekać drobno, liście ziół porwać, wszystko wymieszać w misce, dodać oliwę, ocet, doprawić solą i pieprzem.Twarożek wymieszać z oregano i startym czosnkiem, doprawić solą. Grzanki posmarować delikatnie masłem z obu stron, zrumienić na patelni lub w piekarniku z funkcją grilla. Posmarować czosnkowym twarożkiem, a na wierzchu ułożyć pomidorową sałatkę.

^{Fot. „Mój Ulubiony”
Informacja prasowa}