Gulasz z makaronem pierożki

Składniki:

• Międzybrodzki Makaron typu pierożek  1 paczka
• łopatka wieprzowa - 500g
• cebula - 2 średnie sztuki
• marchewka - 1 średnia sztuka
• pietruszka -1 mała
• seler - ¼  małej sztuki
• kapusta świeża - 1/8  małej sztuki
• sól, pieprz do smaku
• liść laurowy -  2 szt.
• ziele angielskie - 6-8 szt.
• olej - 3 łyżki
• mąka-   ok. 2 łyżki
• woda -  ok. 1 litr

Wykonanie:
Na początek gotujemy makaron,  następnie hartujemy go w zimnej wodzie i odcedzamy. Mięso i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy mąkę, mieszamy i  zalewamy wodą. Całość przyprawiamy i dorzucamy liść laurowy. Mięso należy dusić na wolnym ogniu do miękkości. W połowie duszenia dodajemy pokrojone warzywa, a pod koniec kapustę. Na talerz wykładamy podgrzany makaron i polewamy gulaszem.

Smacznego!

^{Fot. Makarony Międzybrodzkie
IP}