Htipiti dla 8 osób według Pascala Brodnickiego

Pomogą w tym nowe chipsy Lay’s o smaku Htipiti wymyślone przez Daniela z Błaszek i przepis Pascala Brodnickiego na ten oryginalny, grecki specjał.

Składniki:

• 125 g czerwonej cebuli, pieczonej 45 min w piekarniku i pokrojonej w drobną kostkę
• 350 g czerwonej papryki, pieczonej 30 min w piekarniku, obranej i pokrojonej w drobną kostkę
• 300 g sera feta dobrej jakości, rozdrobnionego widelcem
• 2 łyżki octu białego, winnego
• 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
• 1 łyżeczka posiekanego tymianku
• 75 ml oliwy extra vergine

Sposób przyrządzenia: składniki wymieszaj drewnianą łyżką i dopraw do smaku solą i pieprzem.