Idealna przekąska na raz!

Łatwą w przygotowaniu i pyszną przekąską będzie uważane za jedno z najzdrowszych owoców świata – pełne wartości odżywczych - awokado. Wystarczy, że skropimy je sokiem z cytryny i wypełnimy rukolą oraz wędzonym łososiem. Tak skomponowana przekąska będzie nie tylko smaczna i efektowna wizualnie, ale przede wszystkim zdrowa.

Awokado z wędzonym łososiem i rukolą

Składniki:

• Rukola myta marki Eisberg 100 g
• awokado 2 szt.
• łosoś wędzony ok. 50 g
• mała czerwona cebula 1 szt.
• pół cytryny
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Awokado umyć, przekroić na pół, wydrążyć pestkę. Środek skropić sokiem z cytryny (wówczas nie ściemnieje), wypełnić Rukolą, podzielonym na kawałki wędzonym łososiem oraz pokrojoną w pióra czerwoną cebulą. Oprószyć do smaku solą i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.

Fot. Eisberg
Informacja prasowa