Indyk ze szpinakiem z riccota

Składniki:

• 600g filetu z indyka
• 100 g szpinaku
• 200g sera ricotta
• Sól morska Kamis
• Marynata klasyczna Kamis

Indyka pokrój w cienkie plastry, rozbij cienko tłuczkiem, posmaruj marynatą klasyczną, na każdy plaster ułóż szpinak wymieszany z serem riocotta, dopraw solą morską, złóż w kopertę, owiń plastrem wędzonego boczku , piecz kilkanaście min na ruszcie.