Jabłka pod otrębową kruszonką

Składniki

• 1,5 kg kwaśnych jabłek
• sok wyciśnięty z jednej cytryny
• 100 g rodzynek
• 5 łyżek otrębów granulowanych o smaku śliwki Kupiec
• 2 łyżeczki cynamonu
• 150 g miękkiego masła, pokrojonego na kawałki
• 100 g cukru
• 100 g mąki pszennej
• 100 g otrębów owsianych wysokobłonnikowych Kupiec
• 1 szczypta soli

Przygotowanie
Rozgrzać piekarnik do temperatury 190°C. Jabłka obrać, wydrążyć i pokroić w ćwiartki, przełożyć do miski, skropić sokiem z cytryny i posypać cynamonem. Dodać rodzynki i otręby granulowane. Jabłka przełożyć w natłuszczone naczynie do zapiekania.  W misce zagnieść ze sobą pozostałe składniki, otrzymaną kruszonką posypać jabłka. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 min.

^{Fot. Kupiec
IP}