Jaglana tarta z owocami
Hodowla przemysłowa i spożywanie mięsa czy nabiału są bowiem jednym z głównych czynników przyczyniających się do globalnego kryzysu klimatycznego. Odpowiada za co najmniej 14,5% światowej emisji gazów cieplarnianych. Dlatego, wprowadzając niewielkie modyfikacje w menu, możemy dokonać wielkich rzeczy i wesprzeć naszą planetę. Przekonali się o tym uczniowie szkół podstawowych, biorący udział w kampanii edukacyjnej PrzyGOTUJMY Lepszy Świat! Już drugi rok z rzędu uczą się, w jaki sposób ich codzienne nawyki wpływają na kondycję Ziemi i jej przyszłość.
Jaglana tarta z owocami
- Czas przygotowania: 90 minut
- Liczba porcji: 8
Składniki:
Krem jaglany:
- 1 sztuka laski wanilii
- 50 g ksylitolu
- 1 pomarańcza
- 2 i ½ szklanki napoju sojowego
- ½ szklanki kaszy jaglanej
Spód:
- 2 szklanki migdałów
- 1 szklanka moreli
- ¼ łyżeczki imbiru
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
Dekoracja:
- maliny, borówki, pomarańcze
Sposób przygotowania:
- Zalej morele wodą, odstaw je na 30 minut, a następnie odcedź. Zblenduj migdały, dodaj do nich namoczone morele i powtórz czynność. Powstałą masę przełóż do tortownicy.
- Kaszę jaglaną przelej wrzątkiem i odcedź, a następnie wypłucz zimną wodą. Zmieszaj kaszę jaglaną z ksylitolem, wanilią i napojem roślinnym, gotuj całość pod przykryciem przez 25-30 minut. Kasza powinna się rozgotować.
- Obierz i wyciśnij sok z połowy pomarańczy i dodaj go do gorącej kaszy. Zblenduj całość, a później dorzuć obraną skórkę. Wymieszaj składniki i wylej je na przygotowany spód. Włóż ciasto do lodówki.
- Udekoruj schłodzone ciasto owocami i zalej tężejącą galaretką. Ponownie odstaw tartę do lodówki i odczekaj kilka godzin. Gotowe!
Fot. Materiały prasowe
Informacja prasowa
Komentarze