Jaja faszerowane po Polsku

Składniki:

• 8 jaj
• opakowanie pieczarek
• 1 cebula
• 4-5 łyżek majonezu
• natka pietruszki
• sól i pieprz

Przygotowanie:
Jaja ugotować na twardo. Obrać ze skorupki i przekroić na równe połówki. Wyjąć żółtko. Pieczarki pokroić wraz z cebulą i podsmażyć. Wystudzić. Następnie, żółtko i pieczarki z cebulką zemleć w maszynce. Przełożyć do miski dodając majonez i przyprawy. Przygotowany farsz włożyć w jaja i ozdobić kawałkami natki pietruszki. Gotowe!

Magda Surmacz
(magda.surmacz@dlalejdis.pl)