Jajko na miękko ze szparagami

Są niezrównanym źródłem dobroczynnych substancji: zdrowych tłuszczów, protein (mają wszystkie spośród dziewięciu podstawowych aminokwasów), witamin z grupy B, minerałów wszelkiego rodzaju. Ale nawet w tym przypadku staraj się kupować jak najlepsze produkty. Wykazano, że kury chowane w naturalnych warunkach dają jajka o większej wartości odżywczej. Jedzmy je, póki są jak najświeższe, okraszając łodygami szparagów.

Weź jajko średniej wielkości, umieść je w garnku z zimną wodą. Zagotuj wodę i potrzymaj na wolnym ogniu przez 3–4 minuty. Weź 5 łodyg szparagów, przytnij na końcach i albo wrzuć do gotującej się wody z jajkiem, albo przez 3–4 minuty pogotuj je na parze.
LICZBA KALORII: 90

^{PRZYKŁADOWY PRZEPIS DIETY 5:2 DR. MOSLEYA
FOTOGRAFIE © Romas Foord}