Jogurtowe ciasto kubeczkowe

Jego największą zaletą jest łatwe odmierzanie składników – kubeczek po jogurcie służy później jako miarka. Do ciasta dobrze dodać Cukier Drobny Diamant, bo szybko łączy się z masą i podkreśla smak sezonowych owoców, a wierzch oprószyć Cukrem Pudrem Diamant. Czereśnie można zastąpić innymi owocami, np. malinami, borówkami czy morelami.

Ciasto jogurtowe z czereśniami

Składniki:

• 2 jajka
• 1 duży jogurt naturalny 400 g
• ⅓ kubka po jogurcie oleju
• 2 kubki po jogurcie mąki
• ⅓ kubka po jogurcie Cukru Drobnego Diamant
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 czubaty kubek wydrylowanych czereśni
• Cukier Puder Diamant do oprószenia

Przygotowanie:
W misce zmieszaj jogurt, olej i jajka. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i Cukier Drobny Diamant. Wymieszaj łyżką lub widelcem. Ciasto przełóż do formy. Wydrylowane czereśnie ułóż na wierzchu i delikatnie wciśnij. Piecz ok. 55–60 min w temperaturze 175°C, w trybie góra-dół, na środkowej półce piekarnika. Po ostudzeniu oprósz Cukrem Pudrem Diamant.

Więcej inspiracji kulinarnych z wykorzystaniem cukru Diamant można znaleźć na stronie marki.

Fot. Diamant
Informacja prasowa