Kaiserschmarn, czyli cesarski placek z sosem waniliowym

Składniki:

• dojrzała gruszka - 1 sztuka
• Fix Puszyste placki z jabłkami Knorr – 1 opakowanie
• koniak lub brandy (opcjonalnie) - 20 mililitrów
• mleko - 220 mililitrów
• rodzynki - 20 gramów
• plastry migdałów - 20 gramów
• cukier puder
• masło lub margaryna - 20 gramów
• olej – 80 mililitrów

Sposób przygotowania:

1. Zawartość Fixu Puszyste placki z jabłkami Knorr przesyp do miseczki. Dodaj mleko, wymieszaj i odstaw,  aby całość zgęstniała.
2. Gruszkę obierz, usuń gniazdo nasienne, a następnie pokrój w kostkę. Przełóż ją do miski, dodaj migdały i rodzynki, a całość zalej alkoholem.
3. Na rozgrzaną patelnię wlej gorący tłuszcz i wylej sporą część ciasta. Uformuj jeden, duży placek (wielkości całej patelni).
4. Na wierzch placka nałóż odrobinę masła (lub margaryny), garść zamarynowanych w alkoholu kawałków gruszki, rozsypując ją równomiernie na całej płaszczyźnie.
5. Placek smaż przez ok. 3 minuty, po czym odwróć na drugą stronę i smaż kolejne 3 minuty.
6. Usmażony placek porwij na mniejsze kawałki, posyp je cukrem pudrem i podawaj na talerzu z sosem waniliowym.