Karkówka z rusztu nadziewana morelami

Składniki:

• 4 kotlety z karkówki b/k
• 100g suszonych moreli
• olej
• Przyprawa do grilla klasyczna Galeo

Karkówkę cienko rozbij, oprósz Przyprawą do grilla klasyczną z dwóch stron. Ułóż na niej morele, dokładnie zwiń na kształt zrazów, lekko posmaruj olejem i odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin. Piecz na ruszcie na małym ogniu. Podawaj pokrojoną w plastry.