Karnawałowy naleśnik z mięsem Gyros i warzywami

Składniki:

• 0,5 l mleka
• 1 jajko
• 300 g mąki pszennej
• sól, cukier do smaku
• 200 g mięsa kurczaka (ew. indyka)
• 1 łyżka oleju
• 1 mała kapusta pekińska
• 2 średnie pomidory
• 1 świeża papryka
• 1 puszka czerwonej fasolki konserwowej
• (inne warzywa wg uznania)
• 1 łyżka mieszanki przypraw do Gyros KOTÁNYI

Przyrządzenie:
Mleko, jajko i mąkę dokładnie wymieszać i doprawić do smaku szczyptą soli i cukru. Usmażyć naleśniki na dużej patelni posmarowanej olejem. Mięso pokroić w kostkę, doprawić mieszanką przypraw do Gyros KOTÁNYI i odstawić do lodówki na kilkanaście minut. Następnie usmażyć na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju. Kapustę pekińską poszatkować, a pozostałe warzywa pokroić na cząstki. Naleśniki zwinąć w rożki, napełnić warzywami i usmażonym mięsem, a następnie polać wszystkie składniki delikatnym sosem jogurtowym.