Kiełbasa z salsą paprykową

Składniki:

• „Kiełbasa ostrołęcka” ZM Pekpol (1 opakowanie)
• salsa paprykowa

Salsa - składniki:

• 3 świeże papryki w różnych kolorach,
• 2 średnie cebule,
• 3 ząbki czosnku,
• 2-3 ogórki konserwowe,
• 2 łyżki cebulki marynowanej,
• 100 ml wody,
• 100 ml keczupu pikantnego,
• 2 łyżki oleju,
• płatki chilli,
• sól,
• cukier

Wykonanie: Na patelni podsmażyć kiełbasę aż się zarumieni. Następnie paprykę i cebulę pokroić w średniej wielkości kostkę i lekko podsmażyć na oleju. Dodać czosnek pokrojony w plasterki, ogórki konserwowe pokrojone w cząstki i marynowaną cebulkę. Całość podlać wodą i chwilę poddusić. Dodać keczup, płatki chilli, sól i cukier do smaku. Salsę doprowadzić do wrzenia, a następnie ostudzić. Podawać razem z podsmażoną kiełbasą.

^{Fot. ZM Pekpol
IP}