Klasyczne kokosanki

Składniki:

• 4 białka
• 1 szklanka cukru
• 30 dag wiórków kokosowych (np. Bakalland)
• starta skórka z cytryny

Wykonanie:
Białka należy ubić dokładnie, w trakcie ubijania dodać cukier. Pod koniec ubijania dodać wiórki kokosowe i skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać. Na natłuszczoną blachę nakładać łyżeczką i formować stożki  Piec około 25 minut w temperaturze 160 - 170 °C. Smacznego.

^{Fot. Bakalland
IP}