Knedle z jagodami

Dorośli z pewnością zapragną wyciszyć się i złapać odrobinę równowagi, która płynie z kontaktu z naturą, a dzieci będą miały okazję poznać nowe gatunki ptaków, drzew i krzewów, a także pomyśleć, z których składników można przygotować coś na obiad. Zaangażuj swojego malucha i zorganizuj mu z kreatywną zabawę rodzinną w lesie. Po powrocie do domu zastanów się, co możesz przygotować ze znalezionych leśnych skarbów. Jagody i kurki wykorzystasz w kuchni, a z kwiatów, szyszek i ziół możesz zrobić wakacyjny zielnik lub stroik. Dary lasu zebrane pod okiem rodzica na pewno będą bezpieczne!

Marka Jurajska JUNIOR, zachęca do aktywnego spędzania czasu z rodziną, dlatego proponuje przygotowanie wspólnego obiadu rodzinnego, podczas którego nie zabraknie leśnych smakołyków! Szef kuchni poleca pierogi z kurkami i knedle z jagodami, a do tego obowiązkowo kompot z wiśni na bazie naturalnej wody mineralnej – to idealny wakacyjny obiad! Smacznego!

Składniki:

• 0,5 kg ziemniaków
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• 5 łyżek cukru
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 szklanka jagód
• szczypta soli

Przygotowanie:

• ugotuj ziemniaki, wystudź, zmiel w maszynce lub zmiksuj blenderem, dodaj śmietankę, cukier, mąkę i jajko
• po dokładnym wyrobieniu ciasta formuj z niego kulki i wkładaj jagody
• knedle wrzucaj na gotującą się wodę i gotuj około 5,6 minut
• podawaj ze śmietanką lub jogurtem

^{Fot. Jurajska
Informacja prasowa}