Konfitura wiśniowa z migdałami prażonymi w karmelu

Doskonałym pomysłem jest konfitura wiśniowa - zwłaszcza, że jej przygotowanie z Konfitur-Fix DIAMANT jest proste i szybkie. Jego unikalna formuła umożliwia indywidualne dobranie ilości dosypywanego cukru (od 350 do 500 g). Domowa konfitura z wiśni świetnie nada się jako dodatek do ciast, ciasteczek, lodów, jogurtów. Przygotowana z prażonymi w karmelu migdałami dodana do owsianki urozmaici Twoje śniadanie. Domowymi konfiturami z DIAMANTem możesz delektować się od razu lub przełożyć je do słoiczków i cieszyć się ich smakiem również zimą.

Składniki:

• 1kg  wydrylowanych wiśni
• 1 opakowanie Konfitur-Fix DIAMANT
• 500g Cukru białego DIAMANT (ilość sugerowana)
• 100g migdałów
• 50g cukru trzcinowy DIAMANT Dark Muscovado (do prażenia migdałów)

Przygotowanie:
Migdały posiekać i prażyć na suchej patelni przez minutę, dodać cukier trzcinowy DIAMANT Dark Muscovado, mieszać, aż się rozpuści i pokryje migdały. Zdjąć migdały z patelni, rozłożyć na papierze do pieczenia i gdy wystygną pokruszyć na małe kawałeczki. Wiśnie wymieszać z cukrem białym DIAMANT i Konfitur-Fix DIAMANT, przełożyć do rondla i doprowadzić do wrzenia, gotować 3 minuty, na końcu mieszając z prażonymi migdałami. Gorącą konfiturę przełożyć szybko do wyparzonych słoiczków i odwrócić na kilka minut do góry dnem. 5 minut i gotowe! Smacznego!

^{Fot. Diamant
IP}