Kremowa zupa ze świeżych ogórków

Składniki:

• 1 warzywna kostka rosołowa
• 100 g śmietankowego serka topionego
• 1 marchew
• 2 duże ziemniaki
• 1 długi ogórek szklarniowy
• 1 pęczek świeżej natki pietruszki
• 1 litr wody
• Ser feta

Przygotowanie:
Ziemniaki, ogórek, marchew pokroić w kostkę i gotować do miękkości z kostką rosołową. Dodać serek topiony i pęczek pietruszki. Wszystko zmiksować.
Przelać do miseczek, dodać pokrojony w kostkę ser feta i posypać odrobiną posiekanej natki pietruszki.

Magdalena Zacharzewska
(magdalena.zacharzewska@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}