Kremowe risotto z grzybami

To świetna okazja by połączyć przyjemne z pożytecznym, zadbać o zdrowie, znaleźć nową pasję, ale i zainspirować się kulinarnie. Po powrocie z leśnej wyprawy, koniecznie przygotuj smaczne risotto z grzybami i twarożkiem Mój Ulubiony. Potrawy z leśnych grzybów i kuchnia pachnąca suszonymi grzybami – poczuj zapach jesieni!

Składniki:

• 2 łyżki masła
• 2 małe szalotki
• 200 g kurek, oczyszczonych i pokrojonych na mniejsze kawałki
• 50 ml białego wytrawnego wina
• 100 g ryżu arborio
• 500 ml bulionu warzywnego
• 200 g twarożku Mój Ulubiony
• parmezan do posypania
• natka pietruszki, posiekana
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzać łyżkę masła. Dodać posiekane szalotki, zeszklić, dodać kurki, smażyć kilka minut na większym ogniu, dodać wino i dusić jeszcze ok 5 minut, aż wino częściowo odparuje. Przełożyć do innego naczynia, na patelni rozgrzać drugą łyżkę masła, dodać ryż, podsmażyć chwilę, mieszając, aż zrobi się przezroczysty. Podlewać porcjami bulionu, aż do wchłonięcia. Gdy ryż będzie miękki dodać uduszone kurki, chwilę razem dusić, zdjąć z ognia. Dodać serek i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Podawać risotto posypane natką pietruszki i parmezanem.

„Mój Ulubiony”
Twarożek kanapkowo-sernikowy to naturalny twaróg, o śmietankowym, wyśmienitym smaku i gęstej, jednolitej konsystencji. Bez konserwantów, substancji zagęszczających i stabilizatorów. Technologia produkcji gwarantuje zachowanie najcenniejszych składników mleka tj. białko, wapń i witaminy z grupy B. Doskonały do kanapek, może stanowić również podstawę dla past kanapkowych, dipów, deserów i ciast. Przeznaczony do wypieków serników, nie wymaga dodatku tłuszczu. Dostępny w trzech gramaturach: 200g, 450g i 1kg.
Cena: 200 g - ok. 2,90; 450 g - ok. 5,75; 1 kg - ok. 11,60;

^{Fot. Wieluń
Informacja prasowa}