Kurczak miodowy

Składniki

• 2 łodygi dymki, drobno pokrojone
• 2 cm kawałek imbiru, drobno pokrojony
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 4 uda kurczaka bez kości i skóry, każde pokrojone na 4 części
• 1 łyżeczka białego sezamu do dekoracji
• 1 łyżeczka oleju z prażonego sezamu do podania
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 120 ml wermutu lub 100 ml wody z 1 łyżką cukru brązowego
• 2 łyżki sosu czosnkowego z miodem

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj sos sojowy, wermut lub wodę z cukrem i sos czosnkowy. Odstaw.
2. Na patelni rozgrzej olej. Przesmaż 1 dymkę i imbir.
3. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zarumieni.
4. Dodaj składniki sosu i wymieszaj. Smaż, aż sos się zagęści. Zdejmij z ognia i dodaj olej z prażonego sezamu. Wymieszaj.
5. Podawaj posypane dymką i sezamem.

^{Fot. House of Asia
Informacja prasowa}