Kurczak w wersji po polsku

czas przygotowania: 120 minut
ilość porcji: 3-5

Składniki:

• 4 jaja
• 1 średniej wielkości kurczak
• 20 g Naturalnej Przyprawy do kurczaka pikantnej Knorr
• 1/2 kg serc i wątróbek kurzych
• 2 czerstwe bułki
• 1 szklanka mleka
• 1/2 kostki masła
• 1/2 pęczka pietruszki
• 1 łyżeczka majeranku
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Umyj kurczaka i natrzyj go marynatą Knorr również w środku i odstaw w chłodne miejsce.
2. Oddziel białka i żółtka. Bułki namocz w mleku. Utrzyj masło z żółtkami, dodaj odsączoną bułkę, pokrojoną drobno wątróbkę i serca.
3. Białka ubij na pianę, dodaj do mięsa. Wymieszaj wraz z pietruszką, majerankiem i dopraw solą.
4. Tak przygotowanym farszem nadziej kurczaka i zaszyj otwór. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni około 90 minut, podlewając wodą.

^{Fot. Knorr
IP}