Kutia - jak ją przygotować?

Kutia

Składniki*:

• 2 szklanki pszenicy
• 1 szklanki maku
• 4 szklanki mleka
• Skórka ze świeżej pomarańczy i cytryny
• 10 suszonych fig
• 6 łyżek sparzonych rodzynek
• 4 łyżki miodu
• 10 łyżek siekanych mieszanych orzechów
• Sok z cytryny (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:
Pszenicę namocz przez noc, kilka razy zmieniając wodę, a następnie ugotuj ją w wodzie bez żadnych dodatków do miękkości. Mak ugotuj w mleku, ostudź i przepuść dwukrotnie przez maszynkę. Przechodzimy do przygotowania słodkich dodatków. Suszone figi pokrój w kostkę. Zagotuj wodę i sparz pomarańczę i cytrynę, aby pozbyć się zanieczyszczeń. Obierz owoce i pokrój skórkę w drobną kostkę. Wszystkie składniki połącz ze sobą, przypraw miodem i kilkoma kroplami soku z cytryny. Pozostałą pomarańczę możesz wykorzystać jako dekoracja lub zdrowa przekąska.

Przepis zakłada 10 porcji.

Fot. Nova Wola
Informacja prasowa