Lekka sałatka z krewetkami

Lekka sałatka z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Składniki

• 20 szt. krewetek
• 2 łyżki masła klarowanego
• mieszanka sałat z rukolą i roszponką
• 1 łyżka startego imbiru
• sok z 2 limonek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 3 łyzki oliwy z oliwek
• pół łyżeczki syropu klonowego
• sól, pieprz

Przygotowanie
Rozgrzewamy na patelni masło i smażymy na nim krewetki przez ok. 2 minuty. Pomidorki myjemy i kroimy na ćwiartki. W miseczce mieszamy oliwę z sokiem z limonek, imbirem, miodem, solą i pieprzem. Myjemy sałatę, osuszamy, układamy na talerz na nia pomidorki koktajlowe i krewetki. Całość polewamy wcześniej przygotowanym w miseczce sosem.

Fot. Norwegian Seafood Council
Informacja prasowa