Letnie orzeźwienie - musujący deser brzoskwiniowy

Składniki na 2 porcje:

• 2 dojrzałe brzoskwinie
• 2 kulki sorbetu malinowego(ok 150 g)
• 4 łyżki białego wina musującego, dobrze schłodzonego
• 2 łyżki prażonych migdałów, posiekanych

Przygotowanie:

1. Opłukać brzoskwinie i wytrzeć do sucha ręcznikiem kuchennym. Przekroić każdy owoc na pół i usunąć pestkę. Pokroić miąższ małym ostrym nożykiem w kostkę i rozłożyć do 2 kieliszków lub pucharków
2. Opłukać łyżkę do lodów gorącą wodą i nabrać kulki lodów. Włożyć po jednej do każdego naczynia.
3. Wlać do pucharków po 2 łyżki wina musującego i posypać deser prażonymi migdałami. Podawać od razu.

Natalia Jabłońska
(natalia.jablonska@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}